Proces suszynio pochłōnio srogo wielość cieplnyj ynergije. Coby zachować ynergijo, materyje ô wysokij zawartości wilgotności, suspensyje abo roztwory zawiyrajōnce ciała stałe sōm zaôbycz nojprzōd mechanicznie ôdwodniane abo ôgrzywane, coby parować wilgotność, przed suszyniym we suszarce do luftu, coby dostać suche ciała stałe.
Celym suszynio je zaspokojynie potrzeb użycio materyje abo dalszego przetworzanio. Bez przikłod suszynie holcu przed wykōnaniym formōw abo holcowych naczyń zapobiygo deformacyjōm, a suszynie ceramicznych blankōw przed wypalaniym zapobiygo pękaniu. Ôkrōm tego suszōne materyje sōm łacniyjsze do transportu i przechowowanio; Bez przikłod suszynie zebranych pszenicy do ôkreślōnyj wilgotności zapobiygo wzrōstowi pleśni. Pōniywoż naturalne suszynie niy może zaspokojić potrzeb rozrostu produkcyje, roztōmajte mechanizowane suszarki luftu sōm coroz szyroko używane.
W czasie procesu suszynio przenoszynie ciepła i masy (wilgotności) musi być zakōńczōne we tym samym czasie, coby zapewnić, iże czynściowe ciśniynie (kōncyntracyjo) pary wilgotnyj na powiyrchni materyje je srogsze aniżeli we zewnyntrznyj przestrzyństwie, a tymperatura zdrzōdła ciepła je srogszo aniżeli tymperatura materyje.
Ciepło je przenoszōne ze zdrzōdła ciepła ô wysokij-temperaturze do wilgotnyj materyje na roztōmajte spōsoby, co powoduje, iże wilgotność na powiyrchni materyje paruje sie i ucieko do przestrzyństwa zewnyntrznego, co tworzi rōżnica zawartości wilgotności miyndzy powiyrchniōm materyje a jeji wnyntrzōm. Wnyntrzno wilgotność dyfunduje i paruje na powiyrchnia, durch zmyńszajōnc zawartość wilgotności materyje i stopniowo zakōńczajōnc cołki proces suszynio.
Tympo suszynio materyje zależy ôd tympa parowanio powiyrchniowego i tympa dyfuzyje wnyntrznyj wilgotności. Zwykle tympo suszynio we wczasnych etapach je kōntrolowane ôd tympo parowanio powiyrchniowego. Niyskorzij, dokōnd zewnyntrzne warōnki suszynio ôstowajōm niyzmiyniōne, tympo suszynio i tymperatura powiyrchnie materyje ôstowajōm sztabilne; ta etapa je nazywano etapōm suszynio ze stałym-prōwnościōm. Kej zawartość wilgotności materyje spado do pewnego poziōmu, tympo dyfuzyje wilgotności wnyntrznyj na powiyrchnia spado i stowo sie myńsze aniżeli tympo parowanio powiyrchnie. W tym mōmyncie tympo suszynio je głownie zdeterminowane bez tympo wnyntrznyj dyfuzyje i maleje sztyjc z dalszym zmyńszyniym zawartości wilgotności; Ta etapa je nazywano etapōm suszynio ze spadajōncōm - tympom.